Receptes

Tapa Cuit

Pinxo de pa d’olives amb ou dur i trinxat de tonyina

Ingredients: Pa d'olives
Patata
Pebrot verd i/o vermell
Tonyina en conserva
Ou Liderou
Oli d’oliva verge

Elaboració: Bullir la patata. Bullir l’ou per a fer un ou dur (aproximadament 12 minuts). Tallar a talls petits el pebrot. Barrejar la patata amb el pebrot i la tonyina per a fer el trinxat i amanir-lo amb oli d’oliva verge. Servir una cullerada de trinxat sobre el pa d’olives i al damunt, un tall d’ou dur.