Receptes
Sorbet de gerds, nabius o mango
Recepta de @foodandcakesbygbIngredients:
(4 racions)
30 gr de clara d'ou pasteuritzada LIDEROU o una clara d'ou fresca
300 gr de gerds, nabius i mango congelat
1 cullerada de suc de llimona
60 gr de sucre (opcional)
Formatge fresc
Elaboració:
Posar tota la fruita congelada, la clara d'ou i el suc de llimona al got de la Thermomix i programar 1 minut a velocitat 5. El sucre és opcional, depèn del gust personal.
Servir immediatament o congelar en un recipient apte per a congelador per prendre-ho en una altra ocasió.
Servir en gots individuals sobre el formatge fresc i decorar amb nabius.
Nota: Congelar fruita en bosses a trossets ens servirà per preparar aquests gelats i també per evitar que se'ns faci malbé, sobretot a l'estiu.
* Recepta de @foodandcakesbygb