Receptes
Muffins de col Kale, formatge Cheddar i clara d'ou
Recepta de @FoodandcakesbyGBIngredients:
Per 12 unitats
Clara d'ou Liderou
Fulles de col Kale neta, bullida i picada
Formatge Cheddar ratllat
Sal
Pebre
Oli d'oliva
Elaboració:
Preparem un motlle multicavitat de magdalenes/muffins untant-lo amb un rajolí d'oli.
En un bol barregem la col picada, les clares d'ou prèviament batudes, el formatge, sal i pebre.
Omplim les cavitats a una tercera part del seu volum i fornegem a 200º fins que vegem que ha pujat i que estan fets per dins (aproximadament uns 20 minuts).
Deixa temperar i serveix-los acompanyats d'una bona amanida
Nota:
Els pots conservar a la nevera fins a 4/5 dies dins un recipient ben tancat. Abans de tornar a consumir, només caldrà un toc de microones.
*Recepta de @FoodandcakesbyGB